「ガーデニングでエコライフ -家庭に小さな自然を･･･ガーデニングのススメです」について
ガーデニングは、今日では、エコロジーの視点からも注目されています。ガーデニングの中でも、身近な生活の中にガーデニングを取り入れるキッチン・ガーデニングは、広い畑など無くても楽しめるガーデニングです。キッチン・ガーデニングとの出会いは、ほんとうに暮らしの中の身近なところにあるのです。例えば、「去年、食べ終わったすいかの種を植えてみたら、本当に、ミニスイカができたのを見て、その瞬間が、なんだかとってもいとおしく感じられた」といったようなことをきっかけに、キッチン・ガーデニングを始める方もいます。自分の手で植物を育ててみる、そんな小さな自然との出会いが、結局は地球全体を考えるきっかけになるのではないでしょうか？ちょっぴりエコロジーも意識しながら、キッチン・ガーデニングを始めてみませんか？まずは、ハーブや野菜づくりに挑戦してみましょう。
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